Chefsgo毕业生成功

2022年4月7日
Chefsgo研究生的图像成功

托马斯·尼尔森(Thomas Nelson)总裁Towuanna Porter Brannon博士和Gregory Whitfield在2月的2022 Chefsgo毕业典礼上都微笑。

格雷戈里·惠特菲尔德(Gregory Whitfield)说,烹饪是他唯一知道该怎么做的事情。自从他很小以来,它就对他感兴趣。他几乎所有的工作都在餐厅或快餐业。

去年,当他的妻子和五个孩子鼓励他参加托马斯·尼尔森(Thomas Nelson)的厨师计划时,他同意这就是他所需要的。他决心不让任何事情挡住他的路,甚至每天都没有花六个小时的时间从他在纽波特市中心的家中到威廉斯堡参加课程,培训和最终实习。

听到他的故事的明显第一个问题是“为什么?”

“我爱我所做的。我真的我喜欢做饭,”他说。

课程于2021年8月开始,进行了12周的课堂教学和技能培训。随后进行了为期12周的实习。惠特菲尔德(Whitfield)周一至周四的下午至傍晚上课,然后在周四至周六的一夜便利店工作。周日是他的休假。

惠特菲尔德(Whitfield)的奉献精神和毅力像2月之前的毕业典礼一样得到了回报,他在威廉斯堡着陆(Williamsburg Landing)被聘用,在那里他完成了实习。

“格雷格的定义特征是他的奉献精神,”威廉斯堡·兰丁(Williamsburg Landing)的计划讲师兼餐饮服务总监帕特里克·戴(Patrick Day)说。“当格雷格上学时,他坐了两辆公共汽车去威廉斯堡。他从未错过一天。”

惠特菲尔德(Whitfield)知道这条路线。

他说:“ 106号公路,108号公路,通往威廉斯堡的1号公路,然后在威廉斯堡的6号公路。”

当他参加厨师时,他必须在下午上课。现在他正在威廉斯堡着陆点工作,他在上午8:30工作,在上午6:30离开家,这不是在公共汽车上的时间太多,但仍然没有威慑。

22年前,他在Heritage的高中职业生涯开始后,他毕业于弗吉尼亚海滩的英联邦挑战赛。他结婚,开设了一个家庭,并在许多餐馆工作。

但是,厨房和拥有餐厅的魅力太多了。缺少一件事,证明他可以做饭的学位或证书。家庭成员的称赞要到目前为止只带他。

他说:“我以为我的名字没有证书,所以它不会奏效。”

他的妻子曾经在托马斯·尼尔森(Thomas Nelson)附近的巴特勒农场(Butler Farm Road)上的新视野工作,所以她熟悉它必须提供的东西。

他说:“ Chefsgo计划很漂亮。”“老师抽出时间来确保我们了解自己在做什么,并确保我们能够与之相提并论。”

他说,没有该计划,他可能仍然会从事自己喜欢的工作,但想要更多的工作。

他说:“我的最终目标是拥有自己的餐厅。”

他喜欢做饭,因为这使他有机会发挥创造力,烹饪别人不会想的事情。他喜欢吸烟,因为它增加了很多风味。当他开设一家餐厅时,这将是专业。

烹饪不仅仅是食物,这就是为什么他希望自己的商业徽标“将您的家人重新聚在一起”。

他说:“如果您坐在桌子旁,您将可以交谈,下车,下电视,暂时互相享受。”

一天对惠特菲尔德的未来毫无疑问。

戴说:“如果出现确实是成功的80%,格雷格以他的态度和职业道德超越了这一点。”“他每天都准备工作并寻求学习。…Chefsgo计划是社区的重要资产,Greg是该计划的资产。”

要了解有关厨师的更多信息,请转到www.maremsart.com。